私はよく揚出し豆腐でそれをやりますが、
温めた上質の絹ごしなら、本来の豆腐の味を楽しめて良いアイデアですね〜。
鍋の豆腐も美味しいけれど、こうやって、豆腐が主役の日が時々あってもいいですよね。
義母様が喜んで下さってよかったです。
でも、みんなで食べたかったが本音ですよね〜。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
そうなんですよねぇ。
義弟たちは忙しくて、以前は三年に一度くらいしか帰省しなかったのですが、義母が脳梗塞になってからは一年に一度は帰って来てくれるようになりました。
その一回をとても楽しみにしていたので、今回はがっかりしたようです。
豆腐、たまには主役でもいいですよね！
鍋をみんなでつついたら楽しかったようにね～(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
でも、いつ帰れるかと、イライラしてるのを見るのはツライから、そこは仕方ないのよ～(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
作者からの返信
kuwanyan様
こちらにもコメントをありがとうございます！
義弟夫婦も出来るなら、帰省してゆっくりしたかっただろうなと思います。
でもこの翌日から大雪で公共交通機関はみんな止まってしまったので、いいタイミングでとんぼ返りできました。