　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　きょうは糸こんにゃくとチリメンジャコでちょっとした箸休めを作ろうと思いま増す。

　糸こんにゃくは短めに切っておきます。

余裕があれば茹でこぼしてもいいかもしれませんね。

唐辛子（冷凍）を半分に切っておきます。

　フライパンに切った糸こんにゃくを入れて、火にかけます。

箸で炒りながら水分を飛ばしていきます。

チリメンジャコを加えて、一緒に煎り付けます。

　こんにゃくがプリっとしてきたら酒、みりん、出汁醤油で味付けをして、唐辛子も加えます。

辛いの苦手な方は唐辛子はナシか一本にしましょう。

辛いのが得意な方は、お好きなだけ入れましょう。

　水分が飛んだら、仕上げにいりごまを振って出来上がりです。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★☆☆

二度目箸が伸びることはありませんでした。

追記

お客様のお茶請けには喜ばれました。

近況ノートに写真があります

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