　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　今日は昨日の残りのスープ(ブイヤベースのようなもの)をリメイクします。

　リゾットにしてもいいのですが、義母にはたぶんパスタのほうが良さそうです。

乾物の棚をみてみると、サラダ用のショートパスタがありました。

冷蔵庫に使いかけのショートパスタもあるので、合わせて三人分にしましょうか。

　お湯をたっぷり沸かします。

沸いたら塩を加えて、ショートパスタの袋にある通りに茹でます。

今回は片方が６分、もう片方が４分だったので、時間差で投入します。

　昨日のブイヤベースのようなものを火にかけて温めます。

　パスタが茹で上がったら、ザルに上げて軽く水分を落としてお皿に盛ります。

うえから熱々のブイヤベースのようなものをかけましょう。

昨日より魚介類の香りがしっかりしますね。

　お好みで粉チーズとタバスコをどうぞ。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★☆

こんなにいらんわ、と半分だけ食べられました。

追記

夫はパスタが一番多い皿を選びました。

美味しかったそうです。

近況ノートに写真があります

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