モチベーションとモラルの為には奴隷といえど待遇は重要ですよ。
死ぬまで何も変わらない、生きていけるだけって状況での生産性がどれだけなのか、経営者として考えれば馬鹿じゃなきゃわかりますし。
カイジとかの地下労働でさえ、わずかなチャンスを与えることで強制労働の環境をコントロールしてましたし。

犯罪奴隷に給金なんて不要。
鉱山の採掘作業をさせるのに最適でしょうね。

領主としてぬるい。甘過ぎる。とりあえず裏切られないといいね。

まぁ、この主人公のためにはむしろ一回位裏切りとかにあって騙されたほうが領主として良い勉強になるかもだけど。