はじまりの後

第20話 発見

　無理じゃない！？　俺に料理って……何度も自分にかけた言葉を繰り返す。5品の料理を作れるようになりたいって思ったけど、ハードルが高い気がする。ちょっと、味噌汁が作れるようになったからって、勢いに乗ってしまった。もうちょっと、ハードルを下げよう。誰だよ、５品作れるようになりたいって思ったのは……俺か。

「はぁ、下ごしらえ？　調味料……やること多くね？　多いなぁ」

　料理の完成した写真がとても美味しそうで、そのまま出てきたら良いのにと何度も思った。ご飯と味噌汁だけでも立派な食事になるんですけど……と言いたいけど、本心としては、おかずが欲しい。食べたいよ、おかず。じゃあ、お惣菜（そうざい）を買って来いって？　それじゃあ、なんか味気（あじけ）ない。まぁ、たまに買ってるけど。

　そうだ、良いことを思いついた。まずは、卵焼きから作った方が良いんじゃないか。我ながら、いい考えを思いついた。切って、炒めて、調味料なんて俺にはレベルが高すぎる。まずは、卵料理に挑戦だ。だって、卵は小さい頃から食べ親しんでたから。卵料理について調べてみる。

「ふむふむ、だし巻き卵……無理、巻けない。目玉焼き……半熟か、両面焼きたいんだよな。トロトロオムライス……これはマジックだな。スクランブルエッグ？　炒り卵……これいいじゃん、作ってみよう。ゆで卵……ふぅん、茹（ゆ）で時間によって中身の固さが変わるんだ……難しいな」

　我ながら、ダメさ加減が感じる言葉を呟（つぶや）く。いいんだ、卵焼き作れたらカッコいいじゃん。よし、塩、コショウ、ケチャップを買わなきゃね。まず、料理をしないので調味料もなかった。ついでに醤油も買ってこよう。

　卵を調べたら、今度はウィンナーも出て来た。ハムとウィンナーで朝食の卵との組み合わせ……ウィンナーにしようかな。よし、おかずが出来そうだ。スーパーに行って買って来よう。はい、予定に入れた。俺のお腹喜べ、ご飯と味噌汁しか作れないから、おかずを作れるようになるから。お腹をさすった。

　昼ご飯は適当に食べてたけど、美味しいものを食べたいなぁと外に出たりした。迷ってお店を探したりしていると休憩時間が無くなるから、先に下調べをして外に出た。定食屋、洋食、軽食……気にも留めてなかったけど、色々とご飯屋さんはあった。好奇心に駆られて、色々と歩いてみる。

　外でご飯を食べている時も沢山の発見があった。ほうれん草のお浸（ひた）しって、作れそう。メニューから作れそうなものを、メモしていく。味噌汁に豚肉入れたら、豚汁になるんじゃないか……やってみよう。豚汁をすすりながら、ブツブツ呟く。しらす丼ね、ご飯の上にしらすをのっけるのか、美味しそう。冷奴もいいなぁ。

　まずは、茹でるだけとか切るだけでも一品になるんだな。それが分かれば、後はやってみるだけだ。大丈夫、味噌汁作れるんだから、俺は何だって作れそうになるけど、実際に目の当たりにすると、手なのか頭が動かない。よって、簡単なものからやってみることにした。身近にそういうものを発見出来ると嬉しかった。