　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　夫は昨夜、地域の何とか会の忘年会でした。

お土産に鰤のカマ焼きを持って帰ったので、大根と炊き合わせようと思います。(そのままではなかなか食べにくいので)

　大根はお好きな厚さに切って皮を剥きます。

お好みで米のとぎ汁で下茹でしてください。

特に気にならない方は、いきなり炊きましょう。(今回はこっち)

　鍋に大根を入れて、ひたひたに出汁を注ぎます。

火にかけ透明感が出るまでコトコト煮ていきましょう。

　大根が八割煮えたら、ぶつ切りにした白ネギと焼いたカマを加えます。

味付けは、醤油とみりんです（めんつゆも可）。

大根に味が染みて、ネギが煮えたら出来上がりです。

　器に盛ってどうぞ。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★☆☆

宴会の土産かと、大根だけ食べられました。

近況ノートに写真があります

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