6:ふわふわ豆腐と野菜の鍋

材料:

絹ごし豆腐: 1丁

白菜: 1/4個（ざく切り）

しいたけ: 4個（軸を取り、薄切り）

ねぎ: 2本（斜め切り）

にんじん: 1本（薄切り）

鶏ガラスープの素: 小さじ2

水: 1000ml

塩、醤油: 各適量

ごま油: 小さじ1

削り節: 適量（風味付け用）

手順:

大きめの鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させます。

白菜、にんじん、しいたけ、ねぎを鍋に加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

絹ごし豆腐を鍋に加え、崩さないように注意しながら温めます。

塩、醤油、ごま油で味を調えます。好みで削り節を加えて風味を出します。

全ての材料が温まったら、火を止めて完成です。

このふわふわ豆腐と野菜の鍋は、寒い冬に体を温めるのに最適な料理です。

豆腐の柔らかさと新鮮な野菜の味わいが特徴で、シンプルながらも心温まる一品です。

鶏ガラスープの旨味とごま油の香りが、この鍋を一層美味しくします。

家族や友人との集まりで、温かい食卓を囲むのにぴったりなレシピです。

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい