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2024年5月5日 11:30
ぶり大根とかイカ大根の話を読みながら、いただいた竹の子のあく抜きをしています。もうしばらくしたら火を止めないと。
作者からの返信
お読みいただきましてありがとうございます。タケノコのアク抜きされていたのですね。旬の味、どんなお料理で楽しまれたのでしょう。
ぶり大根とかイカ大根の話を読みながら、いただいた竹の子のあく抜きをしています。もうしばらくしたら火を止めないと。
作者からの返信
お読みいただきましてありがとうございます。
タケノコのアク抜きされていたのですね。
旬の味、どんなお料理で楽しまれたのでしょう。