　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　今回はゴボウが安かったのです。

そして夫がそっと牛肉（オーストラリア生まれの赤身薄切り）をカゴに入れてきました。

なのでゴボウと牛肉のコラボをやろうと思います。

　ゴボウはお好みで皮を剥ぎましょう。

牛肉の幅に合わせて切り、太い時はいくつかに割ります。

鍋にコンソメスープをとかして、ゴボウを柔らかくなるまで煮ましょう。

（レンチン可）

　牛肉は広げて、軽く塩コショウで下味をつけます。

肉の端にゴボウ数本をのせて、しっかり巻きましょう。

　フライパンに油を敷き、火を点けましょう。

ゴボウを巻いた肉をフライパンに並べます。

巻いたところを下に向けることをお忘れなく。

焼き目がついたらコロコロ返して全体に焼き目をつけましょう。

　全体が焼けたら、万能な焼き肉のたれをかけましょう。

もうこれで勝ったも同然ですね(何に？　)。

少し煮詰まったら、お皿に取りましょう。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

中はゴボウかと言いつつ、全部食べられました。

（ゴボウを柔らかく煮ておいてよかったです）

近況ノートに写真があります

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