　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　昨日は昼から「蕎麦打ちの会」から動員がかかり、道具類の断捨離と引っ越しをしてきました。

大勢でとりかかったので、二時間ほどで無事に終わりました。

　片付けで疲れたので夜は簡単に「鍋」にしましょう。

ついでにコマツナを「鍋」で大量消費をしようと思います。

コマツナだけでは寂しいので、もやしとキノコを仲間に引き込みましょう。

豚肉しゃぶしゃぶ用を買ってきました。

　コマツナはキレイに泥を洗い流して、大きめに切っておきます。

キノコは、えのき、マイタケ、シメジを小房に分けておきます。

もやしは一度水に浸けてサッと洗い、ザルに上げておきます。

冷凍庫に油揚げがあったので、解凍を兼ねて水洗いして食べやすく切っておきます。

　鍋に昆布と水を入れて、味付けをします。

今回は麺つゆで作ってみました。

　鍋に先ほど用意した野菜と油揚げをぎゅうぎゅうに詰め込みます。

後は加熱して野菜が煮えたら、しゃぶしゃぶした肉で包んで食べましょう。

お好みでポン酢(柚の果汁に醤油、白ネギのみじん切り)をつけましょう。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

☆☆☆

もうお腹いっぱいだわ、とビールだけ飲まれました。

（今日はお昼から午後４時ころまで、お友達と近所の仕出し屋で女子会をされていました）

〈今日の夫〉

★★★

旨い！だそうです。

蕎麦道具の片付けと運搬でたくさん動いていましたし、ビールが進んでいました。

追記

今朝はお腹がすいたようで、義母もしっかり食べられました。

近況ノートに写真があります

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