　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　今日も育ったコマツナを食べようと思います。

そろそろ大きくなりすぎて、長めに加熱しないと固いかもしれません。

冷蔵庫の豚肉と甘辛く炒めてみましょう。

　コマツナはいつものようにしっかり泥を洗い落とします。

ザクザク切って、茎と葉に大まかに分けておきます。

豚の薄切りは、五センチほどに切って塩コショウをしておきます。

　フライパンに油を入れて、火にかけます。

豚肉を入れて炒めましょう。

肉の色が変わったら、コマツナの茎を入れて炒めます。

続いてコマツナの葉を加えます。

　コマツナの葉がしんなりしたら、みりん、醤油で味付けをしましょう。

コマツナが大きくなって味も強めなので、味付けも濃いめにつけました。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

しっかり味がついとるなと食べてもらえました。

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