時間のない時のおススメ時短レシピ１０選！！ (秋バージョン)

第2話 ブタ肉とキャベツの炒めもの

おススメポイント

1. 豊富な栄養素： ブタ肉には高品質のたんぱく質が豊富に含まれており、筋肉を構築し、体を修復するのに役立ちます。また、ビタミンB群やミネラルも含まれており、エネルギー供給や神経機能の維持に貢献します。キャベツは低カロリーでありながら、ビタミンCや食物繊維が豊富で、免疫力を向上させ、消化をサポートします。

2. 健康的な選択肢： ブタ肉とキャベツの炒めものは、調理方法次第でヘルシーな一皿に仕上げることができます。少量の油を使用し、脂肪を制御することができ、野菜の多さによって食事のバランスも良くなります。

3. 手軽な調理： ブタ肉とキャベツの炒めものは、調理が非常に簡単で、忙しい日常でも手早く準備できます。フライパンで材料を炒めるだけで、美味しい料理が完成します。

4. 美味しい組み合わせ： ブタ肉の旨味とキャベツのシャキシャキとした食感が絶妙に組み合わさり、食べ応えのある料理となります。調味料を工夫すれば、甘辛い味付けや香辛料を加えてアジア風の味わいにもアレンジ可能です。

5. アレンジの余地あり： ブタ肉とキャベツの炒めものはアレンジの幅が広い料理です。好みの野菜や調味料を加えてバリエーションを楽しむことができます。シャキシャキとしたピーマンや甘みのある玉ねぎを加えても美味しさが広がります。

6. 手ごろな価格： ブタ肉とキャベツは手に入りやすく、リーズナブルな価格で調達できます。家計にやさしい一品と言えます。

7. 家族や友人とのシェアに最適： 豊かな味わいと手軽な調理法から、家族や友人と楽しむのに最適な料理です。パーティーやカジュアルな食事会にもぴったりです。

材料:

豚肉（薄切り、200g）

キャベツ（葉をざく切り、約4カップ）

にんにく（みじん切り、1片）

醤油（大さじ2）

みりん（大さじ1）

ごま油（大さじ1）

しょうが（みじん切り、1片）

鷹の爪（輪切り、お好みで）

手順:

フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。

豚肉を加え、炒めて火が通るまで調理する。

キャベツを加え、しんなりするまで炒める。

醤油、みりんを加え、炒めながら絡める。

鷹の爪を加えてから、完成。