田舎で農業でも

地方公設市場と直売所

　農業を始めるまで全く知りませんでしたが、ほとんどの街には地方公設市場というものがあります。

　町の小売店、スーパー、仲買商などがお金を出し合って設置しているものが多いようです。

　ここに出荷するのには何の資格も会費等も必要ありません。

　決められた時間までに生産物を並べておくだけです。

　翌朝にセリにかけられ、販売代金はその日か翌日に受け取ることができます。

　我が家では、農協で出荷したものの余り、少量だけ作っている葉物や、豆などを出荷しています。

　小さな取引なので、稼ぎも少ないのですが、我が家ではメイン作物の合間に利用しています。

　だいたいのものが百グラム三十円から百円くらい、それでも月に数万円にはなります。

　これで子供を育てるというのは不可能ですが、年寄夫婦二人の食費ぐらいは出ます。

　公設市場の売り上げは基本現金払いです、インボイスなんか関係ありません。と、言うことは、使い道と利点は各自お考え下さい。

　最近我が家は利用していないのですが、直売所、というものもあります。

　道の駅、農協、一般法人等、設置者はまちまちですがだいたい会員になり、売り上げのうちの何割かを手数料として取られるというものです。

　公設市場や農協出荷と異なり、自分で価格をつけることができますが、値付けは結構悩ましいものがあります。

　だいたい出荷者は似たようなものを栽培しています、自分の生産物がほかの人と差別化できるならいいですが、大体みんな団栗の背比べ。みんなでカルテルを組めばいいですが、人より安くして売ろうという人の方が多くいます。結果、値段はどんどん下がります。

　おまけに時期には売れるキャパより、出荷されるものの方が多いということも、よくあります。

　つまり売れ残りが大量に出る場合もあるということです。

　結局我が家では、ここ数年直売所への出荷はしていません。

　安くても、公設市場の方が売れ残りがないこともあって、気分が楽なのです。

　まあそれでも、トラックいっぱいの大根が十円などということもあるので、へこむことも多いのですが。

　農協、公設市場、直売所、契約栽培それぞれに長所短所があります。組み合わせてもよし、どれか一本に絞ってもよし。

　個人個人の考え方、作物の種類、等々で変わります。

　あとネット販売というものもあります、どこかの業者と契約することが多いと思いますが、規模を拡大して、自分でやるということも考えられます。

　私も一時期考えましたが、やめました。

　既に後発組で、顧客を獲得する自信がまったくなかったからです。有機無農薬なんて当たり前でセールスポイントにもなりません。

　しかもネット販売となると、果実でなければ、どうしても少量多品種にならざるを得ません。

　不思議なことに作物との相性というものがあります。ほかの人が簡単にできるというものが私には、うまくできない、その逆もあります。

　となると、少量多品種というのは、言うほど楽なことではありません。

　しかも、自分で発送、値段の交渉、集金の必要があります。

　公務員しかやったことのない身としては、まったく自信がありません。

　農業で食っていくには、自分のことを見つめなおし、周囲の状況を研究することが大事なようです。