レビューありがとうございました。

アンデッドは通常は食事と排泄は不要なのですが、ヴァンパイアは生身の体を持つ特殊なアンデッドだと思ってます。
ヴァンパイアを登場させる際に、色々と調べて、一応以下のように考えてます。

生身の体を維持するにはエネルギーが必要ですが、通常の生物は食物を摂取し、新陳代謝してエネルギーを生成し、その過程で発生したゴミを排泄します。
それに対して、ヴァンパイアは体内の細胞が変化して、エネルギーを血液から非常に効率的に発生させることに成功した「生き物」で、血液を100%利用し尽くすので、排泄物が発生しません。
血液を跡形もなく消滅させてエネルギーを取り出すことができる生物、それがヴァンパイアと定義しました。
ほんの少し物質が消滅するだけで膨大なエネルギーが発生しますが、その原理です。