牛の飼育初めは平安時代くらいから?
拙作の確認資料のつもりでググリました。
【飛鳥、奈良、平安と続く時期は仏教が伝来して定着していった時代で、仏教伝来の影響で度々食肉禁止令が出されて牛の食肉利用は…】
牛肉の歴史なんて調べようとして無いわい!!
ショックで何の為に調べたのか、頭から抜けてしまいました。
私の常識、子供の頃我が家は非農家で居ませんでしたが、どこの農家も玄関横に牛小屋があり、現在の耕運機の代わりの農耕用家畜で、食べるなんてトンでもない話でした。
今のペット医も、牛専用の獣医だったくらい、牛は大切に育てられていました。
北海道では牛は農耕用、豚は食用とされて、すき焼きも肉は牛肉で無く豚肉が使われて居たくらい、牛は大切にされていました。
つい最近の話です。
私の常識は既に非常識になってしまったのか?
これを書いて居ても弥生時代に牛が飼育されて居たら、って何に使うアイディアだったのか思い出せません。
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