コメントありがとうございます。
タンポポの茎から出る乳白色の汁、もぎたてイチジクから出る汁に似てます。
タンポポは苦くイチジクは甘い、見た目同じ乳白色の汁なのに不思議です。

タンポポ茶は、綿毛が飛び枯れたタンポポの根っこを洗浄乾燥後、ゴボウのササガケ風にカットしフライパンで煎った物を煮出して飲むお茶です。
初めて作って飲みましたが、苦味が好みじゃ無かったです。

タンポポコーヒーは黒焼きにして、粉にしてレギュラーコーヒーと同じ飲み方をします。
苦味が効いたノンカフェインコーヒーに成ります。