　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　昨日は仕事から帰ったら義母がサツマイモを煮てくれていました。

今回はありがたくこれを使いましょう。

　義母のサツマイモの煮物は、大きめに切ったサツマイモを煮干したっぷりの出汁で煮つけます。

味付けは、砂糖多めの濃い口醤油です。

　先日夫と小烏でサツマイモを収穫したのですが、土の中に収穫の残りがあったそうです。

それを掘って料理したのだそうです。

夫によると、芋がたくさんあり過ぎるのである程度残ってもいいやと放置したいたもののようでした。

〈今日のお義母さん〉

★★★

自分で作った味なので、完璧だったようです。

追記

義母は料理上手なのでです。

ほっこりとして美味しくいただきました！

近況ノートに写真があります

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