初秋のおかず【キノコなど】 煮込みうどんへの応援コメント
写真のうどん、美味しそうでした。
季節を先取りですね！
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
少し涼しくなったので、挑戦してみました。
しかし、かなり暑かったです。
お星様もありがとうございました！
初秋のおかず【連子鯛】 連子鯛の中華風への応援コメント
お邪魔します。
とても綺麗で美味しそうです😍
余熱がポイントですね _φ(･_･
ごま油ジュツは怖そうだけど、
やってみたいです。
作者からの返信
葉月りり様
コメントをありがとうございます！
そうです！
ガーっと炊いて、あとは余熱です。
（某国営放送の料理番組でやっていたのを見て以来、煮魚はこれでやっています）
蒸し器があれがソレがいいのですが。
ごま油ジュッ！は、イベント感があって喜ばれました。
散ると危ないので、流し台でやりました。
一気に野菜の香りが広がって、良かったですよ。
お星様も、ありがとうございました！
初秋のおかず【連子鯛】 連子鯛の中華風への応援コメント
良かったですね。
美味しそうでしたものね🎵
やっぱり美味しかったんだ。
いいなあ。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
美味しそうにできて良かったです！
今回は尾頭付きでしたが、切り身でも出来るんです。
ちょっとイベント感は減りますが。
初秋のおかず【連子鯛】 連子鯛の中華風への応援コメント
尾頭付き
魅惑の言葉(//▽//)
お義母さんも尾頭付きには勝てない～(//▽//)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
天下の尾頭付き！
問答無用の尾頭付きでございます( *´艸｀)
初秋のおかず【連子鯛】 連子鯛の中華風への応援コメント
おおー！！！
しかも簡単！
びっくりレシピでした！
こ、これは、やらねば！
最近我が家は台所前のカウンターを片付けまして。私がキッチンに立ち、家族がカウンターにランチョンマットをひき、一品づつ小料理屋のように出すスタイルにはまってます。
えぇ。あたしは食べれず立ちっぱなしなんですが、ビール片手だから、結構楽しい笑
あつあつ揚げたてを、へいお待ちってだしたりしてます笑
このレシピは、ライブ感あるから、絶対やりたいです！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
和響家はカウンターで小料理屋さんをされているのですか。
それは楽しそうです。
「大将」は大変そうですが、本人も楽しくできているならいいですね！
この料理、油をかけるところがクライマックスなので是非！
でも場所によっては油が散るので、お子さまがたはちょっと離れてご覧くださいませ。
初秋のおかず【連子鯛】 連子鯛の中華風への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
写真を見てきましたが、お頭付きでほんと豪華でした。
お義母様、文句なしの★三つですね。
やりましたね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
やはり尾頭付き、豪華ですよねぇ！
しかも(連子)鯛！
義母にも喜んでもらえて良かったです！
初秋のおかず【連子鯛】 連子鯛の中華風への応援コメント
やりましたね？
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
やりました！
やはり義母世代には尾頭付きがキキますね( *´艸｀)
美味しく食べてもらえて良かったです！
お星様もありがとうございました！
初秋のおかず【連子鯛】 連子鯛の中華風への応援コメント
これは豪華です！ 完勝おめでとうございます！
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
やはり尾頭付きは、インパクトがありますよね！
しかも(連子)鯛！
ご馳走感が増します！
初秋のおかず【連子鯛】 連子鯛の中華風への応援コメント
写真を見ましたが、豪華ですね。
勝利、おめでとうございます。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
豪華に見えますよね( *´艸｀)
野菜をてんこ盛りにしてみました♪
ゴマ油ジュ！！のインパクトで、一段と豪華なイメージを作ってみました！
初秋のおかず【モロヘイヤ】 モロヘイヤのスープへの応援コメント
お義母さん、頑張って飲んでくれたんだね～(//▽//)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
はい、義母は頑張って飲んでくれました( ´艸｀)
良かったです。
初秋のおかず【モロヘイヤ】 モロヘイヤのスープへの応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
モロヘイヤ、体にいいのは知っていますが我が家の食卓にほとんど登場しません(笑)
モロヘイヤのスープって初めてですが、ニンニクも入って美味しそうですね。
ご主人様、大絶賛ですね。
うまいと喜んでもらえると嬉しいですよね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
モロヘイヤ、あまりなじみがないですよね。
私も娘が「クレオパトラのスープを飲んでみたい」と言わなければ、たぶんご縁がなかったと思います。
このスープはネバネバなので、熱くすると冷めにくくていいのです。
夫にも喜んでもらって良かったです！
初秋のおかず【モロヘイヤ】 モロヘイヤのスープへの応援コメント
モロヘイヤのこんな食べ方があったとは！
なんとなーく敬遠してるモロヘイヤ。
でも、やってみたいレシピですね！
栄養豊富でツルッと行けちゃいそう！
ネバネバトロトロは腸内環境にもいいって聞くし！
スーパーで見つけたらかってみます！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
モロヘイヤのスープは、クレオパトラも好きだったという噂です。
栄養価が高いのでしょうね。
このスープは長女と夫は大好きなのですが、次女と長男はキライです。
さて和響様の口にあうのか？
初秋のおかず【モロヘイヤ】 モロヘイヤのスープへの応援コメント
おぉ、勝利おめでとうございます。
モロヘイヤ美味しいですからね。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
モロヘイヤ、義母はあまり好きではないのですが今回食べてもらえました！
良かったです。
モロヘイヤ、あまりクセもなくて美味しいですよね。
初秋のおかず【モロヘイヤ】 モロヘイヤのスープへの応援コメント
モロヘイヤ、父が生前作り出していたと思いますが、味が思い出せません
お母様からモロヘイヤで二つ星は大健闘でしょうか？
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
お父様が以前作っておられましたか。
放置しておくと背高のっぽになりました。
虫もあまりつかないので、その点は楽です。
で、味は少し青臭いところがありますが、あの粘りが身上ですね。
義母はあまり好きではないので、飲み干してくれたのは大健闘です！
初秋のおかず【モロヘイヤ】 モロヘイヤのスープへの応援コメント
どんな味がするのでしょう？
飲んでみたいです。
体に良い♪ヘルシーですよね〜。
夫様、リクエストくれるの羨ましいです。
「何が食べたい？」「何でもいい」
の毎日ですよ、うちなんか。
何でもいいのか。と思って作ったら食べなかったり！(怒)。
野菜いっぱい食べてくれるのも羨ましすぎます！！
うちのを修行にやってもよろしいでしょうか？
(帰って来んかったりしてな💧)
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
モロヘイヤ、粘りが身上で味はあっさりです。
なのでスープの味がメインです。
いつも義母のために料理しているところがあるので、飽きると夫からリクエストが飛んできます。
夫様
いつも自分のために料理をしてもらっていると信じているのではないでしょうか？
うちの妻の料理は美味しいから「なんでもいい」だったりして！
初秋のおかず【ナス】 ナスの煮物への応援コメント
お邪魔します。
ナスの豊作、羨ましいです。うちの方は雨が少なくてナスが不作です。できたナスも皮が硬くて、煮るときもまだらに剥いたりします。すごく硬い時は全部剥いてお浸しにします。
ナスの煮物、大好きでよく作ります。少し薄めの味付けにして冷蔵庫で冷やして大葉や茗荷をまぶして食べます。
大葉を一緒に煮るのはやったことがないのですが、美味しそうです。やってみます！
作者からの返信
葉月りり様
コメントをありがとうございます！
ナスは水が大好きですものね。
うちもお盆前は水不足で皮が固くて曲がったナスがたくさん成っていました。
ああなると、皮は剝かないと口当たりが悪いですよね。
ナスの煮物、冷やすとまた美味しいですよね。
茗荷を乗せるのはしたことがないので、今度挑戦してみたいです。
初秋のおかず【ナス】 ナスの煮物への応援コメント
なかなかの量ですな(笑)。
うちは、こまった時には素揚げにして三杯酢にポイッポイッ。生姜と白髪ねぎと青紫蘇の千切りを乗せて。二人だけでナス8〜10個くらいすぐなくなります。困ったら薄く切って、塩麹につけたり、浅漬けにしたり。
ナスは珍しく夫の大好物。
バケツ半分くらい頂きに行ってもよろしいでしょうか？
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
是非ともナスを引き受けてください！
まだ見て見ぬふりをした奴らが畑にぶら下がっているのです。
揚げナスの酢漬け、うちもやります！
義母の好物なので、…でもさすがに一人８個も消費出来ない！
夫様連れて食べにいらして！
初秋のおかず【ナス】 ナスの煮物への応援コメント
そうか、もしゃもしゃ。
メモメモ
初秋のおかず【ナス】 ナスの煮物への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
バケツ2杯分のナスとは！
これはさすがに消費しきれないですね。
ご近所にもあるし、ご主人の職場でさばけることを祈ります。
大葉の香りがするナスの煮物、いいですね。
しかし、お義母様には、大葉がもしゃもしゃして食べにくかったようですね。
初秋のおかず【ナス】 ナスの煮物への応援コメント
デフレナス？！
欲しい・・・
初秋のおかず【ナス】 ナスの煮物への応援コメント
紫蘇自体の存在は否定されなかったから、小さく切るか、千切りにしたら★★★
だったね～(//▽//)
作者からの返信
kuwanyan様
こちらにもコメントをありがとうございます！
たしかに！
次回は細かくして煮込みましょうね。
初秋のおかず【シチュー】 リメイクでカレーへの応援コメント
ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪
リメイク勝利～(//▽//)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
カレーは間違いないですね！
カレーは正義！
カレーこそ正義です( *´艸｀)
初秋のおかず【ナス】 ナスの煮物への応援コメント
バケツ２杯分！
……小さいスーパーに並んでるより多くないでしょうか(笑)。
大葉は最後に乗せるのではなく、一緒に煮るのですね。
やってみます。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
バケツ２杯、重かったです。
青空市に出せるかもしれません。
大葉、煮ると香りが全体に移っていいんですよ。
初秋のおかず【ナス】 ナスの煮物への応援コメント
プレゼントしたナスが、巡り巡って自分のところに戻って来たりして（笑）。バケツ２杯って、絶対に食べきれませんよね(^_^)。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
ナスの放流からの帰還。
あるかもしれません。
この時期はナス、冬には大根や白菜がグルグルします。
初秋のおかず【ナス】 ナスの煮物への応援コメント
おぉ、ナスの大量消費。
そうなんですよね。
そのままにしてると、直ぐに腐りますからね。
今更なんですが、小烏さんは、何とお読みするんですか？
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
ナス、いりませんかしら？
漬物にしてもまだたくさんあります。
我が家では食べきれないくらいなりました。
近所も同じらしく、ナスがぐるぐる回っています。
名前のこと。
こがらす つむぎと読みます。
鳥と烏。
一本線がないだけなんですが、これがスマホだと判別できないんですよね。
よくよく見ると「ことり」さんと呼ばれていることも多いのですが、「ことり」の方がイメージいいかも♪とそっとしています( ´艸｀)
初秋のおかず【シチュー】 リメイクでカレーへの応援コメント
お皿をお漬物で拭われるお義母さま。
食べ物を粗末になさらない年代の方の習性でしょうか。
(*^_^*)
ご飯茶碗にお茶入れて、漬物で残ったご飯をぬぐって……
最近は、見かけなくなりました？
作者からの返信
結音（Yuine)様
コメントをありがとうございます！
カレーとかポタージュスープとか、美味しかった時はぬぐってもらえます。
朝食は茶碗にお茶です。
昔ながらの丁寧な食べ方ですね。
初秋のおかず【シチュー】 リメイクでカレーへの応援コメント
カレーにリメイク！お見事だなぁと思いました(*^^*)近況のカツカレー美味しそうでしたー！
作者からの返信
カエデネコ様
コメントをありがとうございます！
カレーは個性が強いですからね。
カレー入れると全部カレーになっちゃうんですよね。
初秋のおかず【シチュー】 リメイクでカレーへの応援コメント
シチューがカレーになるのは初めて知りました（すみません、料理は何にも知りません）。カツは何が気に入らなかったのでしょう？
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
シチューにカレー粉（ルー）を入れると、香りがすっかりカレーになるんです。
シチューとしていろいろ煮込んでいるので、美味しいカレーになるんです。
色味はシチューのままなんですが( ´艸｀)
義母は、どうもカツまで全部となると多すぎると思ったようでした。
初秋のおかず【シチュー】 リメイクでカレーへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
リメイクカレーですね。
カツも乗っけてボリュウム満点ですね。
が、お義母様、肉はいらなかったのね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
シチューにカレー粉で、美味しいカレーになりました。
具がかなりなくなっていたので、カツを乗せてみましたが義母には重かったようです。
カツをもらった夫は嬉しそうでした。
初秋のおかず【シチュー】 リメイクでカレーへの応援コメント
生肉からのカツは大変なのだ。
ブヒ、ブヒ。
カツが大きいから一切れで充分かも。
ほほ肉好きなので、シチューをパスタにかけて食べてみたかったです。
人様の鍋で勝手なことを言ってます。ブヒ🐷
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
確かにカツは大きかったです。
カレーの具材がほとんどなかったので見た目のためにも必要要員でした( ´艸｀)
昨日のシチュー、お皿にショートパスタを盛ってあったんです。
ふふふ！
サイコーでした！
お星様もありがとうございました！
初秋のおかず【シチュー】 リメイクでカレーへの応援コメント
肉はいらない笑
トンカツはつむぎさんの手作りじゃないからね！うちの家族は買ってきたお惣菜たべません涙
なんか、口に合わないようで。
きっとお義母様もそうなのでは？！
お腹減ってきました〜！
豆腐バー食べながら読んでます^ ^
近くに住んでたら飛んで行きたいくらいです！眼福。ご馳走さまでした！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
執筆のためにもご飯はちゃんと食べてくださいね。
総菜物は好きじゃないの、和響様のおうちもですか。
きっとお母さんの和響様の手作りの方が何倍も美味しいのでしょうね。
カレーは大量に出来がちなので、お皿を持って来てもらいたいくらいです。
初秋のおかず【シチュー】 リメイクでカレーへの応援コメント
おめでとうございます。
カレーは勝率が上がりますね。
食べたいなぁ。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
カレーは万人に受けますね( ´艸｀)
間違いないメニューです。
よろしかったらお皿を持っていらしてください。
初秋のおかず【シチュー】 リメイクでカレーへの応援コメント
美味しそうです♪
シチューは、カレーに、変身できるんですね。
すごいですね。
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
変身できるんです！
カレー粉のクセ……げふんげふん、個性の強さはさすがです。
初秋のおかず【シチュー】 リメイクでカレーへの応援コメント
あ、やっぱりカレーだったのですね。
カレー粉入れるだけでカレーになりましたか。
でも、「だけ」っていうけど、シチューを作る手間を考えたら、ねえ、あなた。
そこまでじっくり煮込まれているカレーが不味いわけがない！！
義母様も気に入ってくださったようで、良かったです！
うちも昨日は買ってきたカツでした(笑)。
ラップをかけずにレンチンして、
ホイルをクシャクシャっとして広げ直した上に置いて、オーブントースターで焼くと、
サクサクが戻ります。
(ホイルをクシャクシャにすると、裏面もサクサクに。)
手抜きも手抜き(笑)。
ごめんよ〜。頑張れる時に頑張るよ〜〜。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
前日力いっぱい煮込みましたので、カレー粉だけで見事なカレーになりました。
カレー粉の個性の強さに感服です。
出来合いのカツ。
レンジとトースターの合わせ技でカリカリになるんですね。
やってみたいけど、うちオーブントースターがないんですよ。
義母がそんなもんは使わんということで、買ってないのです。
もっぱら魚焼きのグリルで代用ですが、あれは火力が強すぎてすぐ焦げてしまうんです( ﾉД`)
初秋のごちそう【牛ほほ肉】 ほほ肉のシチューへの応援コメント
お邪魔します。
わー！美味しそう！
牛の頬肉は食したことがないのですが、ソースがめちゃ美味しそうです。採れたて即冷凍、美味しさ凝縮のトマトベースのソース！格別でしょうね。
マグロの頬肉は食べたことがあるのですが、肉がホロホロほどけるような食感でした。牛もそんな感じかなと想像してます。
作者からの返信
葉月りり様
コメントをありがとうございます！
畑のトマトをたくさん煮詰めたソースは、トマト缶とも少し違う美味しさです。
ほほ肉は、そんな感じです。
ホロホロっとしてじわっと味が染みて、煮込んでよかったなと思える味わいです。
美味しかったですが、次回は涼しくなってから作りたいですね。
初秋のごちそう【牛ほほ肉】 ほほ肉のシチューへの応援コメント
あーこれ絶対美味しいやつだ！
作者からの返信
悠木 柚様
コメントをありがとうございます！
はい、暑い中煮込んだ甲斐があって、美味しくなってくれました。
しかし、こんな暑い時期には煮込みは向かないと思います。
作っておいてナンなんですが。
お星様もありがとうございました！
初秋のごちそう【牛ほほ肉】 ほほ肉のシチューへの応援コメント
とっても美味しそうですが、この時期にシチューは暑くないですか？ あっ、冷房のお部屋で食べたんですね・・・。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
夏と冬はエアコンの効いた居間（コタツ）で食事です。
食卓は季節のいい時くらいですね。
この時期のシチューは作るのはきびしいです。
ほほ肉を見つけたばかりに！
初秋のごちそう【牛ほほ肉】 ほほ肉のシチューへの応援コメント
写真を見てきました。
とっても美味しそうです！
煮込み…暑くて当分やってません。
圧力鍋があっても敬遠しがちで…。
もう少し、涼しくなったら…(笑)。
『秘蔵品 マーマイト』！？
発酵調味料と聞いたことがあるような…。
入れると違うのでしょうか。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
我が家はオール電化なので、煮込みはコンロがタイマーでやってくれるのです。
しかも電化なので「火」がないんです。
つまり熱いのは鍋の中だけ。
かなり違いますよ。
あとは首にタオルに仕込んだ保冷剤ですね。
「マーマイト」効果のほどは、野菜とキノコたっぷりの味噌汁に「ほんだし」を入れたか入れなかったか、くらいの違いです。
野菜とキノコだけでも美味しいのですが、「ほんだし」が入ると味に奥行きが出るね……みたいな感じです。
初秋のごちそう【牛ほほ肉】 ほほ肉のシチューへの応援コメント
なんなの、この手間のかかる料理はっっ！！
って、初めて作った時に思った覚えが……。
そしたら、義父に、
「こったらしょっぱいカレー、食えねえ」
と言われ、夫には、
「ご飯に合わないよね」
と言われ、二度とここまでの手間をかけることはなくなりました。
最近は専らルウですが、それでも夫の口には合わないようです。
え〜〜？！
ビーフシチュー、めっちゃ美味しいですよね！
私は大好きです♡
そして、ここでも紅茶煮大活躍。
以前、夫に、
「お友達のとこで、牛スジ肉で作ったって。」
とご機嫌で報告すると、
「最早『豚肉の紅茶煮』じゃないよね」
とのご指摘が(笑)。
いいじゃないか、美味しければ！！
しかし、その暑さの中、よくそれだけ煮込めますね(尊敬)！！
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
秋の訪れとともにやって来た夏バテ、いかがお過ごしでしょうか？
ウナギ、食べてね。
さて、こんな時期の煮込み料理。
夫がほほ肉なんて買って来なければせずに済んだのです！
でも大丈夫、うち電化なので。
煮込みはタイマーでコンロがやりました。
あと電化なので、「火」がない分暑さはまだマシなんです。
ルーは義母のお腹とは相性が良くないので、頑張って煮込んでいます（コンロが）
緋雪家の男性陣！
ちょっとここにお座りなさい！
トマトが煮詰まるまで、オバちゃんとちょっと話そうではないか！
「豚肉の紅茶煮」確かに進化して「いろいろ肉の紅茶煮」になっていますね( ´艸｀)
今も「豚肉の紅茶煮」は冷蔵庫でスタンバっています。
ひとつは例のたれに浸けてあるので、夫のつまみに。
残りは日を変えてまたコーラ煮になる予定です。
ホントに使い道のあるレシピで大助かりです。
追伸
煮込んでいる時は、隣の居間のエアコンの下で涼んでいます。
調理中は、首にオシャレなタオルに仕込んだ保冷剤。
うふ！
初秋のごちそう【牛ほほ肉】 ほほ肉のシチューへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
料理過程を読んだだけで、手間ひまかけて愛情たっぷりなのが伺えるシチューですね。
めっちゃ美味しそうです😋
お義母様、★三つも頷けます。
肉も柔らかそうだし、トマトも7個も使って贅沢ですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
ルーなしで作るので、目いっぱい煮込みました（コンロが）。
電化だからこんな時期でもできる料理です。
（コンロが）頑張った甲斐があって、嬉しいです。
( ´艸｀)
初秋のごちそう【牛ほほ肉】 ほほ肉のシチューへの応援コメント
頬肉は筋肉質なので、美味しいですよね。
鯛の頬肉、マグロの頬肉、最高です。
僕はポトフを作る時、前日に具材を切って安い赤ワインに浸して、煮ます。
お義母さんから大金星の連勝。
おめでとうございます。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
魚のほほ肉は好きですが、牛は大きすぎて震えました。
なるほど前日からワインに浸けておくといいのですね。
義母もこういう見た目からごちそうだと食欲もわくようです。
初秋のごちそう【牛ほほ肉】 ほほ肉のシチューへの応援コメント
やりましたね、三つ星です。
シチューのとろみはどこから来るのでしょうか？
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
シチュー系のとろみのある旨味がスープに溶け出すものは義母のお気に入りなんです。
お気に入りなのでご馳走感維持のため、たまぁにしか作りません。
今回のとろみは大量トマトの煮込み部分と煮とけた野菜、あと書き忘れていましたが、紅茶煮をした肉を軽く炒めるときにまぶした小麦粉です。
本当はルーを使うといいのですが、市販のものは翌日お腹の調子がユルクなるようなのです。
初秋のごちそう【牛ほほ肉】 ほほ肉のシチューへの応援コメント
]_・)何の肉だと、ダメなんだろう………………
作者からの返信
Kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
義母の女心は揺れ動きまして、ある日は鶏肉がNG。
ある時は、豚肉がNG。
またある時は、牛肉がNGなのです。
チョー高級な牛肉のときは、笑顔でした。
義弟、また買ってくれないかな。
初秋のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤの佃煮・再への応援コメント
ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪
食べた
やっぱり、見た目？見た目？
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
いつもの佃煮と、何が違って見えたのか？
今回何故食べてもらえたのか？
謎は深まりますね。
初秋のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤの佃煮・再への応援コメント
つむぎ様、おはようございます😊
なんとお義母様、お友達効果もあったのかゴーヤ食べられましたね。
おめでとうございます💐
提案されたハヅル様もお喜びでしょう！
しかし、お客様が来られた時のお茶請けが『かぼちゃの煮物』『揚げの煮物』『ナスの漬物』と続いて『ゴーヤの佃煮』とは……ムムム、もう立派なお食事ですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
やりました！
義母がゴーヤを食べました！
羽弦様の努力が実って嬉しいです！
良かった！
お茶請け、買ってきたお菓子、駄菓子類はOKなのですが、お土産に買うようなお菓子はNGなんです。
「あそこは買ってきた菓子しか出さん」と不評を買うのです((T_T))
私は(お土産に)買ってきた洋菓子が希望です！
初秋のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤの佃煮・再への応援コメント
おめでとうございます。
大金星ですね。
お義母さんがゴーヤを食べた！
必死に、考えて、調べて、味見した結果、吉と出て、ホッとしています。
作者からの返信
羽弦トリス様
レシピとコメントをありがとうございます！
おかげさまでゴーヤ食べてもらえました。
パチパチ！
快挙ですよね！
トリス様の努力が実って嬉しです！
ありがとうございました！
でも「苦いから食べない」って…。
何故植えているのだ？ と思わないでもない。
初秋のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤの佃煮・再への応援コメント
大成功ですね！
てか、お茶請け！！！
立派おかずでびっくりしてしまいました！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
佃煮、こちらではお茶請けになりがちなんです。
お茶には佃煮、漬け物、甘煮を出すのがルールらしく、買ってきたお菓子はNGなんですよぉ。
初秋のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤの佃煮・再への応援コメント
『食べんことにしとるんよ』
衝撃発言(笑)。
でも、ゴーヤで☆２つはすごくないですか？
我が家も実は昨日、羽弦様のレシピでゴーヤ佃煮を作りました。
そうしたら、今まで食べなかった娘が「美味しい」と！
「今までの佃煮と何が違うの！？」と聞いたところ、かつお節がいい感じなのだとか。
そういえば、私はちりめんじゃこを混ぜてかつお節を入れてませんでした。
ちょっとの差が、大きいものですね…。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
おお！
幸まる様のところも羽弦トリス様のレシピで佃煮を作られましたか！
美味しいですよね！
ちりめんじゃことかつお節、同じ海出身ですが、ゴーヤにはかつお節のほうが相性がいいのかもしれませんね。
それにしても、苦いから食べないって…。
なら、何故植える？
初秋のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤの佃煮・再への応援コメント
お友達効果！！
ピーマンの時にも来てもらいましょう。
なんとなくつまんで食べてたら、あら食べられるわね、これ。みたいな？
お客様も喜ばれて、良かったです！
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
ふふふ！
ついにゴーヤが陽の目を見ました！
お友達とのおしゃべりで、うっかりかもしれませんが。
お友達はゴーヤのつくだ煮が好きだそうで、「美味しいがね」と食べてもらえたのも理由かもしれません。
初秋のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤの佃煮・再への応援コメント
お客様効果もあったのでしょうか？ ゴーヤで★★なら上出来ですね(^_^)。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
ゴーヤ、食べてもらえました。
お客様とのおしゃべりで、つつくものがもうゴーヤしかなかった…ということを含んでも、食べてもらえました！
初秋のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤの佃煮・再への応援コメント
おお！お母様から、ゴーヤでふたつ星はすごいことですよね？
羽弦トリスさんも凄い。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
羽弦トリス様のレシピ、いけましたね！
しかし、ゴーヤがキライな理由がここで半面しました！
まぁ、苦いですもんね。
初秋のおかず【冬瓜】 冬瓜スープへの応援コメント
うーん、齧った
つまり、食べようとはした
なんだろう、大根と間違えた？(ﾟ_ﾟ )？
作者からの返信
kuwanyan様
こちらにもコメントをありがとうございます！
一応食べようとしてくれたんですよね。
食感がダメだったのでしょうか？
冬瓜、くせとかないのですけどねぇ。
お星様もありがとうございました！
今月も頑張ります！
編集済
初秋のおかず【冬瓜】 冬瓜スープへの応援コメント
冬瓜、おすまし仕立ての汁で味付けて煮るが一般的なようですが。
コンポートにしても美味しいですよ！
見た目もオシャレで。
冬瓜の煮物が苦手な人でも、コンポートなら食べられたという実例もあります。
(*´艸｀*)
デザートとして、冬瓜とは言わずに出してみてください♪
今月も、よろしくお願いいたします。
(*^_^*)
作者からの返信
結音（Yuine)様
コメントをありがとうございます！
冬瓜のコンポートですか！
それは思いつきませんでした！
涼しそうなスイーツが出来そうですね。
今度冬瓜があったら買ってやってみます！
今月もよろしくお願いします！
９月のごあいさつへの応援コメント
もう9月とは恐ろしや、ですね。
こちらは例年ならお盆過ぎれば涼しくなるのに、今年はそんな気配はありません。
草も元気に伸びていますが、秋雨に備えて高刈りです。
ブドウ畑では草も大事な役割があって、草に余分な水分を吸い取ってもらいましょうというわけです。
野菜とは扱いが違ってまた面白いですね
作者からの返信
出っぱなし様
コメントをありがとうございます！
こちらもお盆を過ぎても全く涼しくなりません。
お盆はなかったことになったのではないかと心配しています。
葡萄畑の草には仕事があるのですね。
うちの畑の草にも何か仕事をしてもらいたいなと思います。
葡萄畑の草たちがいい仕事をしてくれますように！
初秋のおかず【冬瓜】 冬瓜スープへの応援コメント
冬瓜は実は苦手。
お義母様の気持ち少しわかっちゃった。
スープのんだから良しとしておいてあげてください。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
あら、冬瓜は苦手ですか。
スープは美味しかったみたいなので、そこを評価しましょうね。
義母も味方がいて心強いとおもいます！
初秋のおかず【冬瓜】 冬瓜スープへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
冬瓜スープですか。
写真を見てきましたがとっても美味しそうでした😋
ご主人様のリクエストの時は、なぜかお義母様はそうでもないようですね。
齧った跡がある冬瓜には笑ってしまいました。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
そうなんですよ！
夫のリクエストって義母の苦手なものが多いですよね！
冬瓜スープ、夫は実に美味しそうにしあわせそうに飲んでくれました。
だからもう、それでいいかなという気持ちです。
お星様もありがとうございました！
１ヶ月、頑張れそうです！
初秋のおかず【冬瓜】 冬瓜スープへの応援コメント
９月、幸先悪いかもですね。ドンマイ。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
九月が華麗に上品に始まる予定でしたが、残念です。
でも負けない！
今月もよろしくお願いします。
お星様もありがとうございました！
初秋のおかず【冬瓜】 冬瓜スープへの応援コメント
冬瓜かぁ。うちの夫も食べないなあ。
瓜系は食べないですね。
味が薄いからなんですかね〜？
美味しいのに。
齧った跡(笑)。とりあえず、食わず嫌いではなかったということで、まあ良しとしましょう(全然良くはないが)。
今月も戦いですね〜。
うちは、今日はとりあえず豚の紅茶煮。
9月最初は、必勝メニューです(笑)。
作者からの返信
緋雪様
こちらにもコメントをありがとうございます！
夫様、冬瓜ダメですか？
どこがダメですか？
あの色白さでしょうか？
煮た時の崩れ具合でしょうか？
齧った跡は、一応食べる努力はしてくれたと考えようと思います。
緋雪家は豚の紅茶煮で九月の幕が開くのですね。
ご武運を！
初秋のおかず【冬瓜】 冬瓜スープへの応援コメント
えー！手間ひまかけて美味しいのに！
もったいないですよね！
今すぐ食べたい！
肉無しなら、冷やしわんにしても美味しいですよね^ ^
かに身を添えたり♡
わたしは大好き！
家族は、えーな、メニューです笑
や、
つくろかな。
さっぱりするし！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
九月をあっさり上品に始めてみましたが、裏目に出たようです。
肉無しで冷やすのもいいですね。
体の悪いものを掃除してくれそうです。
さあ、ご一緒に。
さっぱりと！
お星様もありがとうございました！
今月も頑張れそうです！
初秋のおかず【冬瓜】 冬瓜スープへの応援コメント
義母様
ネズミやないねんから・・・(￣▽￣;)
作者からの返信
蒼翁様
コメントをありがとうございます！
一応食べる努力をしてくれたということでしょうか？
そして「無理！」ってなったと？
お星様も、ありがとうございます！
今月も頑張っていけそうです。
編集済
初秋のおかず【冬瓜】 冬瓜スープへの応援コメント
今月を占う初試合は、鉄人かはたまた田舎のドンか〜。
挑戦者・お義母さん！
おっと、手痛い敗北を喫した鉄人。
波乱の9月決戦の火蓋が切って落とされました〜。
作者からの返信
羽弦トリス様
こちらにもコメントをありがとうございます！
あっさり上品に九月を始めたのが仇になったような気がします。
波乱含みの九月ですが、頑張って行こうと思います。
初秋のおかず【冬瓜】 冬瓜スープへの応援コメント
冬瓜、お義母さんお好きではないのですね。
齧った跡が悲しい…。
冬瓜を一度茹でこぼした方が良いとは知りませんでした。
いつも生からでした…(笑)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
夫の好物の冬瓜ですが、義母はちょっと苦手なようです。
あの食感でしょうか？
冬瓜の茹でこぼし、しなくてもさほど影響はないと思います。
（大根ほど差はない、と思う）
初秋のおかず【キノコなど】 煮込みうどんへの応援コメント
写真見て、美味しそうでした。
勝利おめでとうございます。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
ちょっと涼しくなったので、挑戦してみました！
義母にも久しぶりの鍋を喜んでもらえて良かったです！