一見(いちげん)さんお断りとは、初めて来店するお客さんはお断りしますという意味です。しかし、一見さんでも何度も通えばOKという訳ではありません。

一見さんお断りの理由には、以下のようなものが挙げられます。

お店の雰囲気やマナーを理解していない可能性がある

お店のルールや料金体系を理解していない可能性がある

お店の常連客や他のお客さんに迷惑をかける可能性がある

そのため、一見さんお断りのお店では、必ず紹介者がいるか、事前に予約をして来店するように求められます。

紹介者がいる場合は、紹介者がお店の雰囲気やマナー、ルールなどを説明してくれるため、お店側としても安心して受け入れることができます。また、事前に予約をしておけば、お店側はお客さんの人数や予算などを把握することができるため、より良い対応をすることができます。

もちろん、一見さんでも何度も通えば、お店側もお客さんのことを覚えて、対応が良くなることもあるでしょう。しかし、一見さんお断りのお店では、基本的には紹介者がいるか、事前に予約をして来店するようにしましょう。

具体的には、以下のようなお店が、一見さんお断りの可能性が高いです。

高級料亭や高級旅館

会員制のクラブやバー

お座敷遊びができるお茶屋

芸妓や舞妓のいるお店

これらのお店は、特定の層のお客さんを対象としているため、初めて来店するお客さんには、お店の雰囲気やマナー、ルールなどを理解してもらうことが難しいと考えられています。そのため、一見さんお断りという形で、お店の雰囲気やマナーを守ってもらうためのルールを設けていると考えられます。

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