ねこねこ仔猫なお医者さん 転生して仔猫になったぼくが夢の獣医になる話 第２部

第362話 キノコ汁を作ろう

　まずは、石のナイフでキノコの石づき（土に付いていた根（ね）っこの部分）を切り落として、食べやすい大きさに切っていく。

　キノコは旨味（うまみ）が逃げちゃうから、洗っちゃダメなんだって。

　汚れている場合は、布や紙などで軽く拭（ふ）いて汚れを落とすそうだ。

　大きな葉っぱで鍋（なべ）を作り、水とキノコを入れる。

　巣穴（すあな）の入り口に、石を積（つ）んでかまどを作る。

　火を起こして、かまどの上に葉っぱの鍋（なべ）を置く。

　これで、準備完了（じゅんびかんりょう）。

　あとは、煮（に）るだけ。

　犬猫用のキノコ汁だから、味付（あじつ）けは必要ない。

　ムラサキバレンギクと残りのキノコは、かまどの周りに置いて、火の熱で乾燥（かんそう）させる。

　お湯が沸（わ）いてくると、キノコの匂（にお）いが漂（ただよ）い始める。

　低気圧（ていきあつ）でぐったりしていた３匹が、匂（にお）いを嗅（か）ぎつけて起きてきた。

「シロちゃんが、また美味（おい）しそうなものを作っているニャー」

「とっても美味（おい）しそうニャ、早く食べたいニャ」

『これは、焼きキノコの匂（にお）いだな？』

「焼きキノコじゃないミャ、キノコ汁ミャ」

　ぼくが答えると、３匹は「キノコ汁？」と、揃（そろ）って首を傾（かし）げた。

「とりあえず、出来るまでしばらく待っててミャ」

　洗った枝（えだ）で鍋（なべ）の中を掻（か）き回して、キノコ汁の様子を見る。

　キノコは、すぐに火が通るから長く煮（に）る必要はないらしい。

　煮（に）えたら鍋（なべ）を火から下ろして、食べられる温度になるまで冷（さ）ます。

　冷（さ）ましている間に、木製（もくせい）のお玉（たま）を作ってみた。

　木のお皿を何度も作っているから、そんなに難（むずか）しくはなかった。

　キノコ汁がぬるくなったところで、お玉（たま）で葉っぱのお皿に注（つ）ぎ分けた。

「みんな、出来たミャ」

　よだれを垂（た）らして待っていた３匹は、「待ってました！」とばかりに、物凄（ものすご）い勢（いきお）いで食べ始める。

　お父さんとお母さんとグレイさんは、大喜（おおよろこ）びで食べている。

「キノコ汁、とっても美味（おい）しいニャー！」

「私は、焼きキノコよりキノコ汁の方が好きニャ」

『焼きキノコも美味（おい）しかったが、キノコ汁も全然違う味でとても美味（おい）しいな。おかわりはないのか？』

「食べ過ぎはダメミャ。それにもともと、４匹分しか作ってないミャ」

　あっという間に食べ終えた３匹は、おかわりがないと知るとガッカリした。

　鍋（なべ）に残っているのは、ぼくの分だけだ。

　みんなが食べ終えたのを見届（みとど）けてから、自分の分を食べ始める。

　汁を飲んでみると、キノコの匂（にお）いと旨味（うまみ）が口（くち）いっぱいに広がる。

　思った通り、４種類のキノコから良い出汁（だし）が出て、キノコひとつひとつを食べるよりもずっと美味（おい）しい。

　キノコも柔（やわ）らかく煮（に）えていて、食べやすい。

　焼きキノコは、こんがりと香（こう）ばしくて、シャキシャキとした歯ごたえが美味（おい）しかったけど。

　お母さんが言っていたけど、ぼくもキノコ汁の方が好きだな。

　あったかい汁物（しるもの）を食べると、体もあったまる。

　これから寒くなるから、焼きキノコよりキノコ汁の方がいいかもね。