ねこねこ仔猫なお医者さん 転生して仔猫になったぼくが夢の獣医になる話 第２部

第355話 イチョウ茶を作ってみよう

　冬が近付いて来ると、落葉樹（らくようじゅ）の葉が降（ふ）ってくる。

　落葉樹（らくようじゅ）は文字通り、葉っぱが落ちる木のこと。

　落葉樹（らくようじゅ）がたくさん生（は）えている場所は、落葉（おちば）で地面が見えなくなる。

　だけど今は、イチョウの葉は緑色で落ちそうにない。

　困ったな……落葉（おちば）がないと、イチョウ茶が作れないぞ。

『イチョウ茶の作り方：①７～８月頃に採取（さいしゅ）した葉を、水洗いする』

『②水気（みずけ）を拭（ふ）いた葉を細かく刻（きざ）み、２～３日ほど日干（ひぼ）しする』

『③茶葉（ちゃば）を良く揉（も）み、小さじ１程度を熱湯（ねっとう）に入れれば完成』

　そうか、落葉（おちば）じゃなくて、緑色の葉を使うのか。

　教えてくれてありがとう、『走査（そうさ）』

　でも、鍋（なべ）がないと、お湯なんて出来ないよ。

『熱が伝わりやすく、燃えにくい素材（そざい）であれば、鍋（なべ）として代用可能（使える）』

　熱が伝わりやすくて、燃えにくい素材（そざい）なんて、自然界にあるの？

『竹、木の皮、土器（どき）など』　

『水の沸点（ふってん）は１００℃、水が入っていれば１００℃以上にはならない』

　イチモツの森で、竹は見たことがない。

　土器（どき）は、粘土層（ねんどそう）を掘り出して、粘土（ねんど）を水でこねて、焼いて作らなきゃいけないから、大変そうだ。

　作っても、重いから持ち運べない。

　一番手軽なのは、木の皮で鍋（なべ）を作る方法だな。

　イチョウの葉が乾（かわ）くまで、待っている余裕（よゆう）はない。

　火の熱で乾燥（かんそう）させれば、すぐに茶葉（ちゃば）が出来るはずだ。

　思い付いたら、なんでもやってみよう。

　やってみなくちゃ、分からないからね。

　まずは、イチョウの葉っぱを採（と）って、川の水で綺麗（きれい）に洗う。

　鍋代（なべが）わりの木の皮って、どんなのが良いんだろう？

　使えそうな木の皮が、全然見つからない。

　熱が伝わりやすくて、燃えにくい素材（そざい）なら、大きな葉っぱは？

『生の葉は水分が多く含（ふく）まれ、燃焼（ねんしょう）しにくい素材（そざい）の為、代用可能（だいようかのう）』

　よし、だったら、大きな葉っぱで鍋（なべ）を作ろう。

　葉っぱだったら軽くて使いやすいし、その場で使い捨て出来る。

　緑色の大きな葉っぱを水で洗い、お皿を作って水を汲（く）む。

　枯葉（かれは）や枯木（かれき）を集めて、弓（ゆみ）ぎり式で火を起こす。

　火の周りに石を詰（つ）んで、石のかまどを作る。

　かまどの上に、水を入れた葉っぱの鍋（なべ）を置いて、お湯を沸（わ）かす。

　かまどの外に、イチョウの葉を広げて置き、熱で乾燥（かんそう）させる。

　イチョウの葉が乾（かわ）いたら、手で揉（も）んで細かくする。

　お湯が湧（わ）いたら、鍋（なべ）をかまどから下ろして、茶葉（ちゃば）を入れる。

　あとは、お湯が冷（さ）めるまで待てば、イチョウ茶の完成だ。

　味見（あじみ）してみると、枯葉（かれは）みたいな臭（にお）いがして苦い。

　なんだか漢方薬（かんぽうやく）みたいな味で、全然美味（おい）しくない。

　飲んでもらおうと思ったら、かなり水で薄（うす）めないと無理だな。

　他の茶葉（ちゃば）を混ぜて、ブレンドハーブティーにしたら美味（おい）しくなるかも。

　とりあえず、いろいろ試（ため）してみよう。

　――――――――――――――――

【イチョウ茶は自分で作れるの？】

　作ることは、簡単。

　ただし、手作りのイチョウ茶には、ginkgolic（ギンコール） acid（酸）と呼ばれる有害物質（ゆうがいぶっしつ）が多く含（ふく）まれる為、とても危険。

　市販（しはん）のイチョウ茶は、ギンコール酸（さん）の量が少ないので安全。

　市販品（しはんひん）でも、アレルギー体質（たいしつ）の人は、飲まない方が良い。