　ホタテのバター醤油焼きが食べたい。

　作っている最中から漂ってくる匂いでお腹が空くくらい、食欲がそそられるから好きだ。

　ホタテとバター醤油の組み合わせが最高しか言えない。

　それくらい完成された料理で、料理には常に何か付け足したい衝動にかられるわたしもホタテのバター醤油焼きには何も付け足したいとは思えない。

　バターを二種類とか使うとか醤油を変えるとかはあるかもしれないが、ホタテ・バター・醤油の３点が揃えば完璧だ。

　ご飯の上にホタテのバター醤油を乗せて食べる。

　その時にバター醤油のソースもかけることを忘れない。

　ソースをご飯にかけることで摂取カロリーが高くなるけど、美味しいものを食べるには摂取カロリーを考えずに食べることも大切だと思う。

　家で食べるホタテのバター醤油で『美味しい！』と思えるのだから、朝市や居酒屋などで出されるホタテのバター醤油焼きはどれだけ美味しいんだろうと想像するだけで楽しくなる。

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