夏のおかず【夏野菜】 夏野菜の温サラダ 

 ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。


 お盆の雨で野菜が元気になりました。

でもトマトはこれが最後になりそうです。

先日作っておいた鶏ハムがあるので、これで温野菜風な酢の物はどうでしょうか?


 プチトマトは取ってきたらよく洗って、半分に切りましょう。

オクラは塩で軽くこすって産毛を取ってから水で洗います。

(奴らの産毛を軽く見てはいけません!持ち方によっては痛いんだ!)

ガクは削ぐように切って、全体も食べよい大きさに切ります。

冷蔵庫のシメジは小房に分けます。


 耐熱容器にオクラとしめじを入れます。

フンワリラップをして、電子レンジで火が通るまで加熱します。(手抜きではないよ)


 加熱したオクラとしめじに、半分に切ったプチトマト、ごまを混ぜます。

今日は楽ちんにポン酢をかけておしまいです。(手抜きではないよ)



〈今日のお義母さん〉

☆☆☆


夫がススメましたが、なんかええわと断られました。


近況ノートに写真があります

https://kakuyomu.jp/users/9875hh564/news/16817330662303174113

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