　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　毎日暑いですね。

この暑さでピーマンが一本弱ってきました。

危なさそうなので、今のうちにたくさん食べておきましょう。

　ピーマン、義母には期待できないので、夫の好みの味付けにしようと思います。

梅風味の炒め物です。

　ピーマンは洗って半分に切ります。

ヘタとタネを取って、また半分に切っておきましょう。

梅干しはタネを取って叩いて、醤油と混ぜておきます。

　フライパンにごま油を入れ、温まったらジャっとピーマンを入れて一気に炒めます。

皮にぷっくり水泡のようなものが出来て、切り口がちょっと焦げたら真ん中を開けて空間を作りましょう。

ここに梅を混ぜた醤油を入れます。

ジャァっと大きな音がして焦げるいい香りがしてきたら、ピーマンとよく混ぜましょう。

　味をみて薄いようなら塩をします。

最後にたっぷりのかつお節を和えて出来上がりです。

器に盛ってどうぞ。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

☆☆☆

無反応でスルーされました。

(うん、わかってた)

〈今日の夫〉

★★★

シャキシャキして美味しいとたくさん食べてくれました。

近況ノートに写真があります

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