もつ煮は下処理がかなり面倒なんだよな。臭み、アク、油をいかに落とすか。アウトドアではなかなかレベルが高いな。記憶を取り戻したおかげでそんなことまでできてしまうケイコも、なかなかとんでもない鍛えられ方をしてたんだろうな。