煎餅が

感謝感激

雨あられ

違い込めこめ

もちろんうるる

　番外編、お口休めの塩っぱいお菓子でございます。

　皆様わかっているようで、実はあんまり理解実感してらっしゃらない。煎餅とあられの違いを。

　違いは原材料にあり。

　あられ、かきもち、おかきは粘り気の多い糯米（もちごめ）を用います。

　せんべいには粘り気の少ない粳米（うるちまい）を使用します。

　簡単に言えば白米とおこわの違いのようなものです。

　実は私は大人になって知ったのです。

　私があられ好きと知っている方たちが、「この店の味はどうよ？」といろんな店舗のお煎餅を差し入れに下さったりします。美味しいのですが今ひとつピンとこない。その話を元あられ職人の叔父に話したところ、なんと上記の解説が……。

　目から鱗です。彼らは別ジャンルでありましたか……。

　だから昔、あられ職人の叔父さんは、年末になると正月用のつきたて餅を、子供の頃からずっと我が家にくれていたんですね。

　短歌のほうは、「米　糯（もち）ろん粳（うる）る」

気軽な言葉遊びです。

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