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2023年7月3日 07:20
鮎は煮てよし、焼いてよし、あげてもよしですが干しても美味い。個人的には、コンフィ（煮物系）が好きです。いいなぁ…と、思いながら読んでました。
作者からの返信
コメントありがとうございます。色々な食べ方にそれぞれの良さがありますし美味しいです。私はシンプルに塩焼きが一番好きです。今はわかりませんが、昔、花火大会で本当に鮎雑炊は売られておりました。懐かしいなーと思いながら書いた話です。
鮎は煮てよし、焼いてよし、あげてもよしですが干しても美味い。
個人的には、コンフィ（煮物系）が好きです。
いいなぁ…と、思いながら読んでました。
作者からの返信
コメントありがとうございます。
色々な食べ方にそれぞれの良さがありますし美味しいです。
私はシンプルに塩焼きが一番好きです。今はわかりませんが、昔、花火大会で本当に鮎雑炊は売られておりました。懐かしいなーと思いながら書いた話です。