夏のおかず【ゴーヤ】　無限ゴーヤ

ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。


今日は豊作のゴーヤでいきましょう。

義母の口に合わないことは承知ですが、出来たものは食べないと！


今回は他所様よりレシピを又借りしました。

ありがとうございました。


ゴーヤはよく洗って縦半分に切ります。

綿とタネを取って、5ミリ幅に切りましょう。

お湯を沸かして切ったゴーヤを10秒つけます。

冷水にとって、しっかり水気を絞ります。


合わせるタレを作ります。

ボウルにツナ缶、ごま油、ポン酢、かつお節、白いりごま入れてよく混ぜておきます。


絞ったゴーヤをボウルに入れて、さっくり混ぜましょう。

ごま油とかつお節がいい仕事をしています。

お味はいかがでしょうか。



〈今日のお義母さん〉

☆☆☆


食卓に並んでいる、梅の甘露煮とナスの煮物、油揚げの煮物、ポテトサラダは美味しかったようです。


近況ノートに写真があります

https://kakuyomu.jp/users/9875hh564/news/16817330660380432208


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


レシピの借り先はこちらです。

　↓

オカン様作

『🍅毎日更新🍆今日のお昼は何にしよ（あなたのコメントがこの作品を支えます）』より

「ハズルさんのゴーヤ」

https://kakuyomu.jp/works/16817139554709461780/episodes/16817330659751157981


そのもとのレシピがこちらです。

　↓

羽弦トリス様作

『トリス美食倶楽部』より

「第43話ゴーヤ」

https://kakuyomu.jp/works/16817330657219298269/episodes/16817330659681763004

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