スキル【雑草栽培】で町おこし！？〜なお、雑草は雑草でもファンタジーな雑草でした〜

第十草

田中「初めまして、田中（タナカ）雅彦（マサヒコ）と言います。どうぞよろしくお願いします」

寺本さんから、町おこしをしないかと誘われてから、数日後。

僕は、田中さんと会っていた。

若葉「こちらこそ、よろしくお願いします」

田中さんに向けて、頭を下げる僕。

田中さんは、僕よりも年上で、40代ぐらいだそうな。

何でも、実家の肉屋を継ぐために脱サラしたとか。

田中「それにしても..........君のような若い人が、町おこしをしてくれるなんて..........頼もしい限りだよ」

若葉「あ、アハハハ.......」

そう言われると、なんか恥ずかしいな。

田中「それで、これが例のやつかい？」

皿の中に入っている、アールヴ花の根っこのマッシュポテトを見つめながら、そう言う田中さん。

若葉「はい。試しに食べてみますか？」

田中「あぁ、頼む」

田中さんの口に、このマッシュポテトが合えばいいな。

そう思いながら、田中さんの様子を見ていると

田中「う、美味い！！」

案の定、田中さんは美味しそうに食べていた。

田中「普通のジャガイモよりも、クリーミーかつ甘みがあって..........それに、この爽やかなローズマリーが、このマッシュポテトを更に美味しくしている！！」

..........ローズマリーじゃなくて、アールヴ花の葉っぱだけどね。

田中「若葉くん！！これはいける！！確実にいけるぞ！！」

若葉「本当ですか！？」

田中「あぁ！！」

肉屋の田中さんがそう言うってことは、やっぱり、アールヴ花の根っこは美味しいってことなのかな？

ま、何はともあれ、これでコロッケが作れるな。

こうして、僕と田中さんはコロッケを作ったのだが...........結論から言おう、美味しいは美味しかったけど、何というか..............肉の存在感が薄くなっていた。

若葉「..........ここまで肉の存在感がないコロッケは初めてです」

田中「うーむ..........これだと牛だけじゃなくて、鶏と豚も負けてしまうなぁ.................」

若葉「ですね..........」

どうすればいいのか、しばらく考えていると..........

田中「いや待てよ..........アレならいけるかもしれないぞ！！」

田中さんはそう言うと、どこかに行った..........かと思えば、大きな肉を持って来た。

若葉「田中さん、それってもしかして..........」

田中「猪の肉だ。これなら、このマッシュポテトに勝てるような気がしてな」

若葉「なるほど！！」

そもそも、アールヴ花は雑草。

だったら、自然の生き物と合わせるのもありってことか！！

若葉「試してみる価値はあるかもしれませんね」

そんなわけで、今度は猪の肉を使って、コロッケを作ったところ...........さっきよりも、肉の存在感が増した。

要は、成功ってやつである。

若葉「うん！！さっきよりも美味しいですね！！」

田中「思ったとおり、猪の肉とこの芋は合うな〜」

これも、田中さん様々だな。

そう思いながら、コロッケのおかわりをする僕なのだった。

☆☆☆

田中雅彦

木之下町のある肉屋の店主。

いわゆる、気前がいいオッチャン。

実は猟師で、たまに猟に出かけることがある。

彼の肉屋の一番人気は、コロッケである。