モンスターズ・キッチン

私ピクシー、ボンゴレビアンコが美味しい

私ピクシー。インスタ映えを求めて山の中を彷徨っているの。

でも飛び回っていたら、なんだがお腹が空いてきちゃったな〜。

あれ？あんなところにご飯屋さんがある？いってみよ～。

私はドアを開け、お店の中に入る。

「いらっしゃいませ～、おひとり様ですか？」

「ピクシーで〜す！彼氏募集中♪」

「かしこまりました、ご案内しますね。マスター、ピクシー１名様で〜す」

「いらっしゃいませー」

私はまあまあ可愛い人間の娘に、窓際の席に案内してもらう。あら？いい景色じゃない。

私はセクシーポーズを決めると、メニュー表を手に取る。

［好きなパスタ頼んで］

私は手鏡を取り出し、鏡にキャハ♪っとキメ顔をしてから、まあまあ可愛い人間の娘を呼んだ。

美味しそうな水を持ってきてくれると、注文を聞いてくれる。

「海が味わえるパスタで〜、オススメありますか？」

「それでしたら、美味しいアサリがたくさんはいった、ボンゴレビアンコはいかがですか？」

「じゃあそれください♪」

「かしこまりました。マスター、ボンゴレビアンコで〜す」

「あいよー」

あたしは水を一口飲むと、背中についてるハネを外し、壁に引っかけた。オシャレなんだけど、これ結構重いのよね。

あら？厨房の中が見えるわ？ボンゴレビアンコってどんなパスタなんだろ？

私は料理を作る様子を見ることにした。

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たっぷりの水が入った鍋に、塩を入れ火にかける。

同時にフライパンにオリーブオイル(エキストラバージン)を注ぎ、軽く潰したニンニクを入れ火にかける。

ニンニクを焦がさないように、オイルに香りをつけると、フライパンからニンニクを取り出す。

ここで、グツグツと沸騰したお湯の中に、表面がツヤツヤしたパスタを入れ、タイマーを１分短めにセットしておく。

次に新鮮なアサリを、貝がついたままフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

貝の口が開いたところで火を強め、フライパンをコンロから少し浮かせて、アサリにオイルを馴染ませながら炒めていく。

少量の白ワインを入れ、パセリを散らして再び煮詰めるように炒めていく。

さらに、オリーブオイル(エキストラバージン)

をかけて、オイルをしっかりと馴染ませる。

タイマーが鳴ったので、鍋からパスタを取り出し、そのままフライパンに入れる。

そのまま、アサリのソースとパスタを混ぜ合わせ、軽く水分をとばしたら、お皿に盛り付る。

仕上げにパセリと刻み海苔をまぶして完成。

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「ボンゴレビアンコできたよー。持っていって〜」

「は〜い、持っていきまーす」

まあまあ可愛い人間の娘が、わたしの目の前にボンゴレビアンコを置いてくれる。

香り…ツヤ…見た目…、全て映えるわ！でも、早く食べたい。

「おまたせしました、ボンゴレビアンコで〜す」

「いただきま〜す♪」

わたしは箸を手に持つと、まずはアサリを食べた。

「海よ…これは母なる美しさ……あぁ、いけないわ……」

シー・オブ・マザー・ビューティー・シェル……

プリっとしていて柔らかいのに、歯ごたえもある、そう………これが…母……

次に、パスタをすする。

なんてこと！！？？貝から引き出された塩分が、パスタに絶妙な感じで絡んでいるわ……

そして、優しい自然のようなこの香り……これは……父……

あたし、こんな大事な事を忘れてたなんて……

「これが、愛！！！」

愛に気がついた私は、ご飯を全部たべたあと、歩いて帰ることにした。

「あちゃ〜、写真とるの忘れちゃったな〜。でも、いいの……心の中に、この思い出はいつまでも残り続けるから……」

心なしか、私の足取りはとても軽くなっていた。

まあまあ可愛い人間の娘、本当は結構可愛いかったよ。

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「マスター、お客さんが忘れていったハネ、どうします～？」

「うーん、困ったわね〜」

今日も、一人のピクシーを笑顔にする事ができた。

愛情って、大事よね～