水原家の台所にて 7
家に帰ってきた
「あら――」
そして冷蔵庫には一枚の紙が貼ってあった。
その紙にはクッキーの作り方が書かれていた。
「ということは、材料は揃っているのかしら」
クッキーは薄力粉、バター、砂糖、卵のみの簡単なものだった。
バターは室温に戻すと書いていたため、とりあえずバターだけは冷蔵庫から出した。
次は薄力粉を篩うのだが、これが涼音の一番心配していることだった。
調理実習などで、扱う度にぶちまけているのだ。涼香の母や、涼音が監督していれば防ぐことができるのだが、なんせ今日は一人だ。
だがしかし、涼香の母はそれを未然に塞ぐため、予め手を打っていた。
薄力粉の袋の角に点線を書いており、そこをハサミで切れという指示だった。
こうすれば、例えぶちまけたとしても被害は最小限だ。
涼香は素直にその点線をハサミで切り、小さく開いた口から薄力粉を、予め用意されていたボウルに出す。
使用分を出し終えた涼香が、近くに置いてあったもう一つのボウルと篩を持ってくる。
「篩うのって面倒よね」
そんなことをボヤいた直後、頭の中に出てきた
『ダマを無くすため、そして空気を含ませるために必要な工程なんですよ。篩わなかったら、綺麗に生地ができません』
「前に聞いたわ、それは」
涼香の頭の中でのやり取りなのだが、なぜが涼香は頬を膨らませる。
『えぇ……』
姿を消した涼音の言った通り、薄力粉を篩い始める涼香であった。
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