トリス美食倶楽部

第374話終わりに

約1年半、食に関して書いてきた。

そろそろ、卒業だ。

最後の夜は、ビールで乾杯。

人間と食は切り離せない。

人間は何を食べる。それが、家庭料理であり、外食でもある。

食の知識は、生きて行く事、料理人に必要な事である。

1年半、旬のモノを紹介してきた。

もう、書き残す事は無い。

僕は料理人では無い。

料理好きのオッサンであり、呑兵衛だ。

今後、また、いつか食に関して書く事もあるだろう。

第1章の終わりだ。

最後まで、ありがとうございました。

羽弦トリス

終