夏になると、良く食卓に並ぶのが、味噌転ばし。

これは、フライパンで、ナス、玉ねぎ、ゴーヤ、骨付き鶏肉を味噌と砂糖で炒めたものだ。

これが出てくると、まずはビール、次いで焼酎。

田舎の父も好きだった。

父が、他界してから3年前母を九州から名古屋に呼び寄せて、近所に住んでいる。

仕事探しも、何もかも僕が手助けした。

何度、父と味噌転ばしで飲んだ事か。

家庭料理には歴史がある。想い出がある。

母は痩せてきた。後、5年は働くと言っている。免許を色々持っているから、福祉施設で見守りやレクレーションでピアノを弾くそうだ。歳なので、オムツ交換などはしないが、コール対応はすると言う。

後、何年、母の手料理を食べられるだろうか？

たまには、僕も包丁を握らなければならない。

週末、何か作ってみようかな。

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい