トリス美食倶楽部

第317話メロン

メロンの旬は初夏。5月〜7月。

ハウス栽培されているので、一年中流通している。

露地栽培はこの季節。

収穫後、5日程度寝かしてから美味しい。

メロンの保存は冷蔵庫ではなく常温で。

カットメロンなら、種を取って冷蔵庫へ。

メロンは、果実的野菜である。栽培は野菜で、食べる時はフルーツになるのだ。

メロン、最近食べられないなぁ。高くて。