ふきの旬は4月〜5月。

スーパーに売っていたら、その日に使い切りましょう。

しかし、茹でると少し長持ちします。

ふきは茎の皮を剥き、煮物したり、佃煮にしたり。

ヤマブキは黄色い花が咲きますね。

ヤマブキも美味しいですよね。

しかし、都会では中々ふきは手に入りません。

スーパーぐらいしか。

スーパーに無い場合もあります。

ヤマブキなんか、絶対に見つかりませんね。

ふきの葉っぱも食べれます。

今回は、ふきでした。

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