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第299話刺し身について4
今の真鯛は美味しい。
刺し身とならば、真鯛が一番。
養殖の真鯛は、ウロコが黒っぽい。
日焼けするからだ。
真鯛の料理は様々あるが、刺し身が好きだなぁ。
ありまりを書かない方が良い。
今回は真鯛でした。
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