第281話新じゃがいも
新じゃがいもの季節。
今の時期のじゃがいもは、葉や茎もが青い時に収穫する。
じゃがいもは皮も薄くて丸ごと食べられる。
醤油と砂糖、みりんで転がしたら美味しツマミになる。
また、小さく柔らかい。
3月最後の食材でした。
来月も宜しくお願い致します。
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