さて、今回は春キャベツ。

春キャベツは品種が違うので、水分を含み、柔らかく、甘い。

これを、コンビーフと共に食べれば、ビールが最高に美味い。

コンビーフが塩辛いから、春キャベツの甘みかマッチする。

春キャベツに火を通すと、柔らかくなる。

また、カツにキャベツの千切りを添えるのは日本だけなのだ。

春キャベツで、ロールキャベツを作ってみたら、良いツマミになる。

3話目は、春キャベツでした。

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