今回のおつまみは、焼き鳥。

焼き鳥にビールは合う。

好きな部位は、ボンジリだ。

良く通ぶって、塩でしか食べないヤカラもいるが、タレが美味しい。

タレは何十年も継ぎ足しで作られる為に美味しい。

焼き鳥を串から外して食べるのは、駄目な好意。

そんな事したら、職人は串に打たないで、フライパンで焼く！と、言っていた。

それも、そうだ！と、理解したもんだ。若い頃に。

第3話目は、焼き鳥でした。

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