このいつもの居酒屋、鶏のちからは、やはり鶏料理に力を入れている。

オススメメニューに、手羽元の煮付けが書いてあると、間違いなく注文する。

大根など根菜と手羽元が醤油ベースの汁で煮込んである。

手羽元は骨から直ぐに身が剥がれて、口の中で溶けていく。

すかさず、赤星。

至福の時だ。

元々、鶏肉の煮付けは大好きだから、田舎を思い出すこの料理は有り難い。

そういや、先日は注文しなかったな。

メニューに無かったのだろうか？

失念してしまった。

手羽元の煮付け。

最高に美味しいです。多分、お店の大将の腕だと思います。

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