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第233話ハマグリ
ハマグリの旬は2月〜3月。4月の産卵期のために栄養を溜めているこの時期が美味しい。
その手は桑名の焼き蛤。
なんて、言葉もありますね。
また、囲碁の碁石は高級なものはハマグリの殻で作られている。
ハマグリは焼いて食べるのがものすごく好きだ。
宮崎県の青島でよくハマグリを掘りに行った記憶がある。
ハマグリでした。
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