鍋シリーズも4本書いたが、探すと有り勝ちな、キムチ鍋、豆乳鍋など普通の鍋しかで出てこないので、ここで今後の方針としては、また、12月旬のモノでレシピを紹介したい。

後で、調べなくてはいけないが、この前ホタルイカの沖漬けがあった。

ホタルイカの旬は3月くらい。

今も旬なのだろうか？

年末年始は、外食シリーズを書いてみる。

もちろん、おせち料理は自宅だが。

僕の通う居酒屋は、全部個人店なので、年末年始はギリギリまで営業している。

チェーン店は、休まないが行きたく無い。

16日は寿司屋で忘年会、29日はギリギリの台湾理科屋で忘年会。

この忘年会で、何を食べたか記憶して紹介したい。

また、酒も入っている為、翌日に執筆する予定である。

皆さんは、忘年会どうですか？

年越し料理は、鍋かすき焼き迷いますね。

うちは、鶏肉の刺し身、オバ、寿司とにごり酒、ウイスキーです。

しかし、ウイスキーは氷が面倒なので、にごり酒とビールにするかも知れません。

では、また、次回から旬のモノを紹介致します。

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