色んな鍋がありますが、食材から出汁の出る鍋に。

鶏ガラスープの素と塩だけて、好きな食材を入れる塩鍋。

レシピは出汁だけ。

後はお任せ。

ラーメンか、雑炊で〆ですな。

塩鍋

（4人前）

水　1リットル

鶏ガラスープの素　大3

酒　大2

塩小1

醤油　小1

ごま油　小2

具材はお好みで。

好きな具を入れて、一気に煮込みます。味が薄いなら、塩、醤油で整えます。

なんだかんだ言って、塩、醤油が美味しいのです。

ま、寄せ鍋の感覚です。

今回は、塩鍋でした。

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