ブロッコリーの旬は11月の下旬からだ。

僕は軽く茹でて、マヨネーズ食べるのが大好きです。

ブロッコリーは芯も薄く切れば美味しので、捨てないで下さいね。

今回はブロッコリー料理を。

ブロッコリーのマヨネーズ炒め

（3人前）

鶏もも肉　250g

ブロッコリー　1個

しめじ　1房

★マヨネーズ　大2

★ポン酢　大1

片栗粉　大1

塩コショウ　少々　

サラダ油　大2

鶏もも肉は片栗粉を軽くまぶす。

ブロッコリーは1分間茹でておき、水を切る。

フライパンにサラダ油を入れて鶏もも肉を焼く。

火が通ったら、ブロッコリーと★を入れて炒める。

最後に塩コショウを振り、出来上がり。

ブロッコリー料理でした。

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