シシャモの旬は、産卵期を迎え川を遡上するところを獲る11月だ。

腹には卵が入っている。子持ちシシャモ。

シシャモ料理なんて、干物を焼いて食べるだけのイメージがある。

ここで、何とかレシピを載せたいが、作ってみたことのないレシピを載せるのはいかがなものか？

兎に角、シシャモは11月が旬。

それだけは、伝えたい。

レシピは探してみて、コメント欄にお書き下さい。

僕は分からないので。

シシャモは、酒のツマミには最高です。

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