サトイモの旬は、品種で変わるが8月〜12月。

サトイモはかぶれるのでご注意を。

ホクホクした、サトイモは美味しいですよね。

今回は、レシピを。

サトイモと鶏肉の煮物

サトイモ　8個

塩　少々

生姜　1片分

ごま油　大1

鶏手羽中　12本

★醬油　大3

★みりん　大2

★酒　大2

★砂糖　大2

★水　2カップ

砂糖の皮を剥き、塩をまぶしてぬめりを取り水洗いする。

生姜は叩いておく。フライパンにごま油を入れて熱して、生姜と鶏中を焼く。

焼き目が付いたら、★を入れて、落し蓋をして15分煮る。

出来上がり。

翌日食べたら、もっと美味しいですよね。

今回はサトイモでした。

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