第111話梨

秋と言えば梨。実家の裏山に山梨の樹木があり、よく拾っていた。山梨は普通の梨より小さい。

さて、今回のテーマは梨。

黄緑の二十世紀梨、褐色の幸水などが有名どころではないだろうか?

梨は、整腸剤にもなるし、咳止め、解熱作用がある。


美味しい梨の選び方。

軸のしっかりしたもの。

色ムラがないもの。

お尻がずっしりと、重みのあるもの。


食べ方。

生が一番。

シャーベット、スムージーがおすすめ。


今回は梨でした。

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