今回が7月最後のレシピ。

暑い日が続きます。食事で元気になりましょう。

豚ひき肉とニラのスタミナ丼

1人前

豚ひき肉150g

ニラ50g

★すりおろしショウガ小2分の1

★すりおろしニンニク小2分の1

ごま油大1

■しょうゆ大1

■みりん大1

■砂糖小2

ご飯150g

卵黄1個

ニラを3cmに切る。フライパンにごま油を引き、★を加えて中火で。香りが立ってきたら、豚ひき肉を加えて火が通ったら■を入れて全体に味がしみるまで中火で炒める。

丼ぶりにご飯を盛り、炒めたものをご飯に乗せる。最後に卵黄を置いたら出来上がり。

ニラ、ショウガ、ニンニクの香りが食欲をそそります。

サラダ油ではなく、ごま油の方が香りも良いので美味しいと思います。

では、次回は8月。お楽しみに！

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