トマトは露地栽培する時は、実に雨が当たらないように、気をつけなければいけない。

雨が当たると実にヒビが入り割れてしまう。ビニールハウスで栽培するのが通例だが、個人では屋根を作ってあげた方が良い。

その作り方は、調べてみて下さい。

さて、トマトは生も美味しいが、煮込んでも美味しい。

鶏肉とピーマンをサラダ油で炒め、潰したトマトを塩コショウとコンソメで煮込めば、ビールのつまみに最高。

元々、トマトは鑑賞用として南米からヨーロッパに伝わり、品種改良して食用として、シルクロードで大陸に広まった。

トマトジュースでビールを割る、レッドアイも美味しいね。

自家製のレッドアイは、それはそれは美味しく感じる。

皆さんも、明日はトマト料理はいかがだろうか？

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