　最近、母にゆで卵の作り方を学んで、実際にゆで卵を作ってみた。

　最初は鍋に水を入れて、火にかけて熱する。

　その時に塩と酢を入れるといいと聞いたので、それらを鍋に入れる。

　あとは、卵を入れて、沸騰させる。

　最初は強火か中火で温めて、あとは中火にして熱する。

　十分か十五分くらい温めることで、卵が茹で上がってくるらしい。

　ゆで卵は出来上がったら、水にさらして、冷ますことを忘れずに。

　ゆで卵はサラダにも使えるし、ゆで卵を崩して、マヨネーズとあえて、パンにはさんでサンドイッチにしてもいい。

　とにかく卵はいろんな料理に使えて、栄養価もあるので、お勧めの具材。

　またゆで卵を作ってみようと思った。

　彩にも使えて、まあ好き嫌いはあるが、煮卵にしてもおいしい。

　ぜひ一度作ってみてはいかがだろう。

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